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2月 （2010）
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■ 節分
2月3日「節分」の様子です。今年1年も無病息災を願い、鬼に豆をぶつけ邪気を追い払いました。鬼を退治し、「許して下さい」と頭を下げ鬼は逃げ帰っていきました。
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■ 手打ちうどん
ボランティアサークル「カノン」による活動です。今月は「手打ちうどん」を作りました。粉をこね、足で踏み、しばらく寝かせてから麺棒で延ばして切りました。食感もよくコシもあり、手打ちうどんは最高!!一生懸命踏んで作ったかいがありました。
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■ 手打ちそば
初の試みで「手打ちそば」を行いました。給食業務を委託している株式会社メフォスにご協力頂き、目の前でのそば打ちです。
デモンストレーションを行った後は、利用者の方にもそば打ちを体験していただきました。
昼食でさっそく「ざるそば」を頂きました。香りも良く、打ち立て・茹でたてのそばは最高!!
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